Clasificación de aditivos de alimentación

Los aditivos de alimentación se pueden dividir en aditivos de alimentación nutricional y aditivos de alimentación no nutricional de acuerdo con sus funciones y propiedades. ‌
Aditivos de alimentación nutricional: este tipo de aditivo proporciona nutrientes directamente a los animales, incluidas las vitaminas, los elementos traza y los aminoácidos. Las vitaminas se dividen en categorías solubles en agua y solubles en grasas. Los comunes incluyen vitamina B1, B2, B6, B12, ácido fólico, niacina, vitamina A, D, E, K, etc. Los elementos traza incluyen cobre, hierro, zinc, cobalto, manganeso, yodo, selenio, etc. Los aminoácidos son componentes importantes de proteínas. Los aditivos comunes incluyen lisina, metionina, triptófano y treonina.
Aditivos de alimentación no nutricionales: aunque no proporcionan directamente nutrición, juegan un papel al mejorar la calidad del alimento, promover la digestión y mantener la salud de los animales. Las comunes incluyen preparaciones microecológicas (como bacterias activas de ácido láctico, levadura, bacilo), acidificadores (como ácido fórmico, ácido acético, ácido propiónico, etc.), preparaciones enzimáticas (como amilasa, lipasa, proteasa), medicamentos herbales chinos y sus extractos (como astrágalo, cascabel), ácido bile, etc., ácidos bílicos, etc.

Estos aditivos juegan un papel importante en la producción de animales, promoviendo el crecimiento de los animales, la mejora de la utilización del alimento, la mejora de la resistencia a las enfermedades y la mejora de la calidad de los productos de ganado. Sin embargo, el uso o uso excesivo de aditivos prohibidos puede tener un impacto negativo en la salud de los animales y la seguridad alimentaria.